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집에서 맛있게 먹는 법 | 조회 4,671 | 2012-09-23 00:00:00
관리자  




저희 연남 서서갈비를 포장 주문해 가실경우 맛있게 드시는 방법!



(1) 프라이팬에 호일을 깔고 센불에 달굽니다.

      그런다음 갈비를 올리고 소스를 좀 흥건하게 함께 올립니다.

      불을 중불로 줄인후 소스가 고기에 다 베어나면 고기의 익힘 정도를 확인 후 불을 끕니다.

      그런다음 프라이팬에 깔았던 호일을 보자기처럼 고기를 감싸 덮어 남은 열로 갈비의 육즙을 

      살린 후 드시면 됩니다.



(2) 갈비찜 형식

      냄비에 갈비를 넣고 소스를 충분히 넣은후 2인분 기준 물컵 2컵 분량의 물을 부은 후 약불에

      조려줍니다.

      밤,당근,대추 등 기호에 맞는 다른 재료를 넣어 졸여 주시면 더욱 부드럽고 맛있는 갈비를

     맛보실겁니다.

     Tip ; 약간 싱겁다 느끼실떄는 간장으로 간을 하세요!